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Vinos de Champagne

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Champagne

Todo comienza por un terruño, tan particular, que engendró el más original de los vinos gracias al talento de hombres que supieron expresar la delicada tipicidad y sublimarla por la efervescencia. A principios del siglo XX, el Champagne ya tenía la fuerza de un mito. Desde entonces, los vignerons y maisons de Champagne no cesan de desarrollar esta herencia y de compartir con el mayor número posible los valores de su prestigiosa Denominación. La naturaleza del terruño ha guiado la selección de las cepas mejor adaptadas. La pinot noir (uva negra), la muenier (uva negra) y la chardonnay (uva blanca) son en la actualidad ampliamente mayoritarias. La arbane, la petit meslier, la pinot blanc y la pinot gris (todas de uvas blancas), también autorizados, representan menos de un 0,3% del viñedo. www.champagne.fr
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